检索到 6 条 分类号=TS252.4 的结果
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中文图书1.发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用
馆藏复本：0
可借复本：0 田建军, 靳烨著
中国轻工业出版社 2024.1
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中文图书2.优质乳:产销信息评价与技术研究 F724.782/2
馆藏复本：2
可借复本：2 杨祯妮 ... [等] 著
研究出版社 2022
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中文图书3.乳品工艺学
馆藏复本：0
可借复本：0 张和平，张佳程主编
中国轻工业出版社 [2007]
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中文图书4.乳制品生产与检测技术 TS252.4/2
馆藏复本：4
可借复本：2 张甦主编
科学出版社 2019
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中文图书5.乳酸菌食品加工技术 TS252.42/1
馆藏复本：4
可借复本：2 孟祥晨，李艾黎，焦月华等编著
科学出版社 2019
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中文图书6.无公害乳制品加工综合技术 TS252.4/1
馆藏复本：5
可借复本：0 张兰威主编
中国农业出版社 2003.01
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