检索到 915 条 分类号=TS972.1 的结果
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中文图书1.西餐热菜工艺 TS972.118/21
馆藏复本：2
可借复本：0 鲁煊，黄永泽，黄明验主编
机械工业出版社 2024
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中文图书2.咖啡馆沙拉101 TS972.118/20
馆藏复本：2
可借复本：0 (韩)李宰熏著
机械工业出版社 2023
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中文图书3.中华传统小吃
馆藏复本：0
可借复本：0 李燕，罗日明主编
应急管理出版社 2024
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中文图书4.日式料理制作实用教程 TS972.119/1
馆藏复本：2
可借复本：0 广西桂林商贸旅游技工学校组织编写
中国劳动社会保障出版社 2024
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中文图书5.烹调工艺学.5版 TS972.11/27=5
馆藏复本：2
可借复本：0 冯玉珠主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书6.烹饪原料知识 TS972.111/7
馆藏复本：2
可借复本：0 周济扬，段文清，毕光跃主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书7.烹饪技术与营养
馆藏复本：0
可借复本：0 王美芹，王颂，吴彤主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2023
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中文图书8.烹饪英语 TS972.1/179
馆藏复本：2
可借复本：0 王艳玲，谢海玲，张慧主编
高等教育出版社 2024
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中文图书9.美食堂做服务 TS972.117/21
馆藏复本：2
可借复本：0 梁吉昌，郭小勇主编
广东教育出版社 2023
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中文图书10.中国地方风味名菜制作
馆藏复本：0
可借复本：0 鲁煊[等]主编
机械工业出版社 2024
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中文图书11.一眼选出好食材 TS972.111/6
馆藏复本：2
可借复本：0 谢普编著
现代出版社 2025
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中文图书12.地中海饮食:新鲜健康的每日食谱
馆藏复本：0
可借复本：0 澳大利亚《澳大利亚妇女周刊》著
科学普及出版社 2023
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中文图书13.简单易做家常菜 TS972.127/11
馆藏复本：2
可借复本：0 彦普书坊编著
台海出版社 2025
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中文图书14.中式面点师,高级 TS972.132/19:3
馆藏复本：2
可借复本：0 陈洪华主编
机械工业出版社 2023
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中文图书15.烹饪英语.2版 TS972.1/178=2
馆藏复本：2
可借复本：0 张媛主编
重庆大学出版社 2023
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中文图书16.中式冷菜工艺与实训 TS972.121/8
馆藏复本：2
可借复本：0 黄炜，朱云龙，王荣兰主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书17.广式点心制作工艺 TS972.132/18
馆藏复本：2
可借复本：0 郝志阔，钟晓霞主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书18.烹饪工艺学.2版 TS972.11/26=2
馆藏复本：2
可借复本：0 金晓阳，戴桂宝编著
北京大学出版社 2024
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中文图书19.中式烹调师,技师 高级技师 TS972.117/20
馆藏复本：2
可借复本：0 中国就业培训技术指导中心组织编写
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书20.宁夏特色菜烹饪技艺 TS972.117/18
馆藏复本：2
可借复本：0 宋国庆，张宝忠主编
厦门大学出版社 2024
(0) 馆藏
