检索到 7 条 分类号=TS972.111 的结果
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中文图书1.一眼选出好食材 TS972.111/6
馆藏复本：2
可借复本：0 谢普编著
现代出版社 2025
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中文图书2.烹饪原料知识 TS972.111/7
馆藏复本：2
可借复本：0 周济扬，段文清，毕光跃主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书3.正确洗菜:摆脱农药残留阴影 TS972.111/5
馆藏复本：2
可借复本：0 颜瑞泓著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书4.水台工作.2版 TS972.111/4=2
馆藏复本：2
可借复本：2 牛京刚，范春玥，王辰主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2021.11
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中文图书5.烹饪原料学.第4版 TS972.111/3=4
馆藏复本：2
可借复本：2 主编王向阳
高等教育出版社 2021.9
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中文图书6.烹饪原料学 TS972.111/2
馆藏复本：6
可借复本：5 赵廉主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书7.实用刀工基础与应用 TS972.111/1
馆藏复本：4
可借复本：3 玺璺主编
湖南美术出版社 2008
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