检索到 36 条 分类号=TS972.117 的结果
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中文图书1.热菜制作 TS972.117/24
馆藏复本：2
可借复本：2 许磊，董芝杰主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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中文图书2.山家清供 TS972.117/23
馆藏复本：2
可借复本：2 (宋)林洪著
古吴轩出版社 2023
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中文图书3.中国地方风味名菜制作 TS972.117/22
馆藏复本：2
可借复本：2 鲁煊[等]主编
机械工业出版社 2024
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中文图书4.美食堂做服务 TS972.117/21
馆藏复本：2
可借复本：2 梁吉昌，郭小勇主编
广东教育出版社 2023
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中文图书5.中式烹调师,技师 高级技师 TS972.117/20
馆藏复本：2
可借复本：2 中国就业培训技术指导中心组织编写
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书6.厨师四大绝技:全新彩图版 TS972.117/17
馆藏复本：2
可借复本：2 王国君，李顺发主编
中原农民出版社 2024
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中文图书7.宁夏特色菜烹饪技艺 TS972.117/18
馆藏复本：2
可借复本：2 宋国庆，张宝忠主编
厦门大学出版社 2024
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中文图书8.中式烹调师,中级 TS972.117/19:2
馆藏复本：2
可借复本：2 袁旭超，巩世剑主编
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书9.地方风味名菜制作 TS972.117/16
馆藏复本：2
可借复本：2 李天乐主编
电子科技大学出版社 2024
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中文图书10.中餐概论 TS972.117/15
馆藏复本：2
可借复本：2 刘广伟编著
高等教育出版社 2024
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中文图书11.随园食单 TS972.117/3-2
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书12.随园食绘 TS972.117/14
馆藏复本：2
可借复本：2 夕米木子绘
北京联合出版公司 2025
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中文图书13.养小录 TS972.117/7-2
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)顾仲著
北京时代华文书局 2024
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中文图书14.山家清供 TS972.117/13
馆藏复本：2
可借复本：2 (宋)林洪著
重庆出版社 2025
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中文图书15.渝味江湖菜标准化教程 TS972.117/12
馆藏复本：2
可借复本：2 董兵主编
西南大学出版社 2024
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中文图书16.烹饪工艺遗产
馆藏复本：0
可借复本：0 主编曹娅丽
民族出版社 2023
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中文图书17.烟台城市味道
馆藏复本：0
可借复本：0 刘雪峰，温宝莉主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书18.中华粤菜:英文
馆藏复本：0
可借复本：0 马健雄，吴子彪主编
广东旅游出版社 2023
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中文图书19.中式烹调师,高级
馆藏复本：0
可借复本：0 武国栋
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书20.中式烹调师
馆藏复本：0
可借复本：0 中国石油大庆职业技能鉴定中心编
中国石油大学出版社 2023
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