检索到 11 条 分类号=TS972.121 的结果
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中文图书1.中式冷菜工艺与实训 TS972.121/8
馆藏复本：2
可借复本：0 黄炜，朱云龙，王荣兰主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书2.冷拼制作技艺 TS972.121/9
馆藏复本：2
可借复本：0 宾洋主编
合肥工业大学出版社 2023
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中文图书3.川味卤水卤菜调制宝典
馆藏复本：0
可借复本：0 四川烹饪杂志社编
四川科学技术出版社 2023
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中文图书4.烹调技术:中式冷菜与冷拼制作
馆藏复本：0
可借复本：0 练勋慧，刘东升主编
合肥工业大学出版社 2023
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中文图书5.自制卤味，吃的安心 TS972.121/7
馆藏复本：4
可借复本：3 林国平主编
中国纺织出版社 2017
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中文图书6.悠闲凉拌菜100样 TS972.121/3
馆藏复本：5
可借复本：3 武创等主编
上海科学技术文献出版社 2007
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中文图书7.凉拌菜1000样 TS972.121/1
馆藏复本：5
可借复本：3 夏金龙主编
吉林科学技术出版社 2005
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中文图书8.超人气沙拉精选 TS972.121/6
馆藏复本：5
可借复本：3 金一鸣著
中国纺织出版社 2011
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中文图书9.过瘾川菜.凉菜 TS972.182/40
馆藏复本：5
可借复本：3 张恕玉主编
青岛出版社 2009
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中文图书10.家常凉拌1000样 TS972.121/2
馆藏复本：4
可借复本：3 中国烹饪会美食营养专业委员会著
北京出版社 2006
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中文图书11.入味卤菜100样 TS972.121/4
馆藏复本：4
可借复本：2 武创等主编
上海科学技术文献出版社 2007
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