检索到 18 条 主题词=中式菜肴 的结果
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中文图书1.中国食谱.第3版 TS972.117/6
馆藏复本：2
可借复本：2 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书2.中餐服务与管理 F719.3/143
馆藏复本：2
可借复本：2 主编王多惠
北京师范大学出版社 2021
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中文图书3.上杂与炒锅.2版 TS972.117/11=2
馆藏复本：2
可借复本：2 向军，安万国，贾亚东主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2021.11
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中文图书4.中式烹调技艺 TS972.117/9
馆藏复本：2
可借复本：2 吴永强，赵学斌，王茂主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2021.11
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中文图书5.英国鲁班中餐烹饪艺术 TS972.117/10
馆藏复本：2
可借复本：2 天津市经济贸易学校（天津市烹饪技术学校）编著
中国商业出版社 2021.11
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中文图书6.中式烹调工艺与实训.第3版
馆藏复本：0
可借复本：0 主编刘致良
高等教育出版社 2022
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中文图书7.浙江名菜制作与创新 TS972.182/71
馆藏复本：2
可借复本：2 刘晨主编
中国商业出版社 2021.12
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中文图书8.鱼米之乡 TS971.2/107
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 扶霞·邓洛普著
中信出版集团股份有限公司 2021
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中文图书9.随园食单全鉴 TS972.117/3
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 袁枚著
中国纺织出版社有限公司 2020
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中文图书10.中国大锅菜,蒸烤箱卷:纪念版,Food volume of steam oven:commemorative edition
馆藏复本：0
可借复本：0 李建国主编
中国铁道出版社有限公司 2022.5
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中文图书11.随园食单
馆藏复本：0
可借复本：0 米晓燕译注
吉林大学出版社 2021.6
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中文图书12.自在生活:涓涓的101道家传好味
馆藏复本：0
可借复本：0 胡涓涓著
中国水利水电出版社 2020.07
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中文图书13.中国传统名菜典
馆藏复本：0
可借复本：0 傅培梅著
中国轻工业出版社 2021.03
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中文图书14.四季滋补汤羹粥 TS972.122/42
馆藏复本：4
可借复本：0 犀文图书编著
中国纺织出版社 2014
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中文图书15.家常菜谱.续编 TS972.182/58
馆藏复本：3
可借复本：1 上海市机关事务管理局服务食品技术研究中心编
上海文化出版社 1980
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中文图书16.料理的智慧:主厨的玩味人生 TS972.182/56
馆藏复本：3
可借复本：2 贾静主编
电子工业出版社 2020
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中文图书17.大董中国意境菜,烹饪色彩学,Culinary chromatics TS972.182/55:1
馆藏复本：4
可借复本：2 大董，单蕊著
电子工业出版社 2021
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中文图书18.小炒菜典 TS972.182/47
馆藏复本：5
可借复本：3 吕宏斌编著
中国纺织出版社 2012
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