检索到 27 条 主题词=中式菜肴 的结果
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中文图书1.中国地方风味名菜制作
馆藏复本：0
可借复本：0 鲁煊[等]主编
机械工业出版社 2024
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中文图书2.中式烹调师,中级 TS972.117/19:2
馆藏复本：2
可借复本：0 袁旭超，巩世剑主编
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书3.中式冷菜工艺与实训 TS972.121/8
馆藏复本：2
可借复本：0 黄炜，朱云龙，王荣兰主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书4.宁夏特色菜烹饪技艺 TS972.117/18
馆藏复本：2
可借复本：0 宋国庆，张宝忠主编
厦门大学出版社 2024
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中文图书5.中式烹调师,技师 高级技师 TS972.117/20
馆藏复本：2
可借复本：0 中国就业培训技术指导中心组织编写
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书6.地方风味名菜制作 TS972.117/16
馆藏复本：2
可借复本：0 李天乐主编
电子科技大学出版社 2024
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中文图书7.中餐概论 TS972.117/15
馆藏复本：2
可借复本：0 刘广伟编著
高等教育出版社 2024
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中文图书8.随园食绘 TS972.117/14
馆藏复本：2
可借复本：0 夕米木子绘
北京联合出版公司 2025
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中文图书9.中式烹调师
馆藏复本：0
可借复本：0 中国石油大庆职业技能鉴定中心编
中国石油大学出版社 2023
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中文图书10.中式烹调
馆藏复本：0
可借复本：0 刘雪峰，温宝莉主编
中国劳动社会保障出版社 2024
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中文图书11.中式烹调师
馆藏复本：0
可借复本：0 大庆油田有限责任公司编
石油工业出版社 2023
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中文图书12.热菜制作
馆藏复本：0
可借复本：0 许磊，董芝杰主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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中文图书13.中式烹调师,高级
馆藏复本：0
可借复本：0 武国栋
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书14.烹调技术:中式冷菜与冷拼制作
馆藏复本：0
可借复本：0 练勋慧，刘东升主编
合肥工业大学出版社 2023
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中文图书15.中国食谱.第3版 TS972.117/6
馆藏复本：2
可借复本：2 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书16.中餐服务与管理 F719.3/143
馆藏复本：2
可借复本：2 主编王多惠
北京师范大学出版社 2021
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中文图书17.上杂与炒锅.2版 TS972.117/11=2
馆藏复本：2
可借复本：2 向军，安万国，贾亚东主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2021.11
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中文图书18.英国鲁班中餐烹饪艺术 TS972.117/10
馆藏复本：2
可借复本：2 天津市经济贸易学校（天津市烹饪技术学校）编著
中国商业出版社 2021.11
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中文图书19.中式烹调技艺 TS972.117/9
馆藏复本：2
可借复本：2 吴永强，赵学斌，王茂主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2021.11
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中文图书20.浙江名菜制作与创新 TS972.182/71
馆藏复本：2
可借复本：2 刘晨主编
中国商业出版社 2021.12
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