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检索到 2 条 主题词=乳酸菌发酵 的结果    

 


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  1. 中文图书1.发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用

    馆藏复本：0
    可借复本：0     田建军, 靳烨著
    中国轻工业出版社 2024.1
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.乳酸菌食品加工技术 TS252.42/1

    馆藏复本：4
    可借复本：2     孟祥晨，李艾黎，焦月华等编著
    科学出版社 2019
    (0) 馆藏

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