检索到 15 条 主题词=凉菜 的结果
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中文图书1.冷拼制作技艺 TS972.121/9
馆藏复本：2
可借复本：0 宾洋主编
合肥工业大学出版社 2023
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中文图书2.中式冷菜工艺与实训 TS972.121/8
馆藏复本：2
可借复本：0 黄炜，朱云龙，王荣兰主编
合肥工业大学出版社 2024
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中文图书3.烹调技术:中式冷菜与冷拼制作
馆藏复本：0
可借复本：0 练勋慧，刘东升主编
合肥工业大学出版社 2023
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中文图书4.川味卤水卤菜调制宝典
馆藏复本：0
可借复本：0 四川烹饪杂志社编
四川科学技术出版社 2023
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中文图书5.味道中国:冷菜制作:cold dishes
馆藏复本：0
可借复本：0 程礼安，金晓阳，王玉宝编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书6.冷盘与食雕技艺 TS972.114/30
馆藏复本：2
可借复本：2 姚春霞，文歧福主编
科学出版社 2021.01
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中文图书7.冷菜工艺 TS972.114/25
馆藏复本：2
可借复本：2 主编牛京刚, 王辰
北京理工大学出版社 2021.11
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中文图书8.中国冷盘工艺 TS972.114/24
馆藏复本：2
可借复本：2 朱云龙, 吕新河主编
中国纺织出版社有限公司 2021.2
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中文图书9.凉菜谱 TS972.1/119
馆藏复本：2
可借复本：1 萧宝林,萧坤编
黑龙江科学技术出版社 1981
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中文图书10.冷拼与食品雕刻 TS972.114/7
馆藏复本：5
可借复本：3 张仁庆主编
中国时代经济出版社 2006
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中文图书11.入味卤菜100样 TS972.121/4
馆藏复本：4
可借复本：2 武创等主编
上海科学技术文献出版社 2007
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中文图书12.凉拌菜1000样 TS972.121/1
馆藏复本：5
可借复本：3 夏金龙主编
吉林科学技术出版社 2005
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中文图书13.悠闲凉拌菜100样 TS972.121/3
馆藏复本：5
可借复本：3 武创等主编
上海科学技术文献出版社 2007
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中文图书14.家常凉拌1000样 TS972.121/2
馆藏复本：4
可借复本：3 中国烹饪会美食营养专业委员会著
北京出版社 2006
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中文图书15.过瘾川菜.凉菜 TS972.182/40
馆藏复本：5
可借复本：3 张恕玉主编
青岛出版社 2009
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