检索到 16 条 主题词=川菜 的结果
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中文图书1.渝味江湖菜标准化教程 TS972.117/12
馆藏复本：2
可借复本：0 董兵主编
西南大学出版社 2024
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中文图书2.川味卤水卤菜调制宝典
馆藏复本：0
可借复本：0 四川烹饪杂志社编
四川科学技术出版社 2023
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中文图书3.袁庭栋川菜研究 TS971.2/142
馆藏复本：2
可借复本：2 袁庭栋著
四川文艺出版社 2021
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中文图书4.极品川湘菜 TS972.182/70
馆藏复本：2
可借复本：2 邱克洪主编
黑龙江科学技术出版社 2021.8
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中文图书5.影响中国菜的那些人,兰明路 K828.9/14
馆藏复本：2
可借复本：2 董克平主编
青岛出版社 2020
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中文图书6.经典川味家常菜 TS972.182/60
馆藏复本：4
可借复本：0 犀文图书编著
重庆出版社 2014
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中文图书7.川菜 TS972.182/54
馆藏复本：4
可借复本：2 (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书8.川菜产业向现代服务业转型升级研究 F719.3/87
馆藏复本：3
可借复本：2 李进军著
西南财经大学出版社 2020.6
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中文图书9.中国川菜史 TS972.182/51
馆藏复本：4
可借复本：2 蓝勇著
四川文艺出版社 2019
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中文图书10.酒店热卖川菜 TS972.182.71/6
馆藏复本：5
可借复本：3 赵峰主编
辽宁科学技术出版社 2008
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中文图书11.家常川菜 TS972.182.71/7
馆藏复本：5
可借复本：3 健康生活图书编委会编著
吉林科学技术出版社 2008
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中文图书12.过瘾川菜.热菜 TS972.182/39:1
馆藏复本：4
可借复本：3 张恕玉主编
青岛出版社 2009
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中文图书13.一看就会的家常川菜300例 TS972.182/30
馆藏复本：4
可借复本：3 郭丹主编
中国画报出版社 2009
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中文图书14.川味菜典 TS972.182/46
馆藏复本：5
可借复本：3 吕宏斌编著
中国纺织出版社 2012
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中文图书15.美味川菜 TS972.182.71/2
馆藏复本：5
可借复本：3 秋实主编
朝华出版社 2005
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中文图书16.过瘾川菜.凉菜 TS972.182/40
馆藏复本：5
可借复本：3 张恕玉主编
青岛出版社 2009
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