检索到 26 条 主题词=烘焙 的结果
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中文图书1.面粉 水 盐 酵母 TS213.2/34
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022.9
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中文图书2.烘焙教科书
馆藏复本：0
可借复本：0 黎国雄主编
中国轻工业出版社 2023.4
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中文图书3.西点烘焙制作.第2版
馆藏复本：0
可借复本：0 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2018.10
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中文图书4.面包宝典:彭程的优美人生
馆藏复本：0
可借复本：0 彭程主编
中国轻工业出版社 2023.7
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中文图书5.西点烘焙随身查
馆藏复本：0
可借复本：0 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2021.7
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中文图书6.烘焙大全
馆藏复本：0
可借复本：0 黎国雄主编
北京联合出版公司 2014.4
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中文图书7.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
馆藏复本：0
可借复本：0 德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022.6
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中文图书8.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/5
馆藏复本：2
可借复本：2 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书9.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.23/13
馆藏复本：2
可借复本：2 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书10.探索面包本真 TS213.21/11
馆藏复本：2
可借复本：2 张高杰主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书11.永不失败的面包烘焙教科书 TS213.2/32
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 梶原庆春, 浅田和宏著
河南科学技术出版社 2015
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中文图书12.自家面包烘焙教室:零失败绝对美味！ TS213.21/9
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书13.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/10
馆藏复本：2
可借复本：2 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书14.烘焙原理
馆藏复本：0
可借复本：0 (美) 保拉·菲戈尼著
中国轻工业出版社 2019.5
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中文图书15.法国经典甜品宝典
馆藏复本：0
可借复本：0 法国拉鲁斯出版社编
中国轻工业出版社 2022.8
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中文图书16.小空间设计系列.Ⅱ,烘焙店.Ⅱ,Bakeshop TU238.2-64/31:2:3
馆藏复本：3
可借复本：2 (美)乔·金特里编
辽宁科学技术出版社 2020
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中文图书17.烘焙工艺与实训 TS213.2/23
馆藏复本：3
可借复本：2 张冬梅主编
科学出版社 2019
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中文图书18.烘焙工坊 TU247.2-64/12
馆藏复本：3
可借复本：2 (希)阿萨纳西奥斯·措克斯(Athanasios Tzokas)编
广西师范大学出版社 2019
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中文图书19.百吃不厌的简单烘焙 TS213.2/22
馆藏复本：4
可借复本：2 张云甫主编
青岛出版社 2018
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中文图书20.食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘 TS213.2-44/1
馆藏复本：3
可借复本：2 (日) 相原一吉著
辽宁科学技术出版社 2019.4
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