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中文图书1.米其林主厨的炭火烧烤技法图典 TS972.11/22
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 奥田透著
河南科学技术出版社 2021
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中文图书2.日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程 TS972.129/7
馆藏复本:3
可借复本:2 (日)旭屋出版编辑部编著
人民邮电出版社 2019
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中文图书3.美食达人带你玩转烧烤 TS972.129/6
馆藏复本:4
可借复本:2 郑颖主编
中国纺织出版社 2017
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中文图书4.烧烤肉制品配方与工艺 TS251.5/2
馆藏复本:5
可借复本:3 岳晓禹,安晓兵主编
化学工业出版社 2008
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中文图书5.烧烤·腊味·卤熏大全 TS972.182.65/5
馆藏复本:5
可借复本:3 蔡连敬编著
广州出版社 2006
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