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中文图书1.焙烤食品工艺学 TS213.2/35
馆藏复本:2
可借复本:2 王丽霞,林国荣,吴先辉主编
厦门大学出版社 2023
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中文图书2.焙烤食品生产技术 TS213.2/25
馆藏复本:4
可借复本:2 贡汉坤主编
科学出版社 2018
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中文图书3.焙烤食品工艺学.3版 TS213.2/20=3
馆藏复本:4
可借复本:2 李里特,江正强编著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书4.焙烤食品加工技术 TS219/1
馆藏复本:4
可借复本:3 高晗主编
化学工业出版社 2007
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中文图书5.电烤箱食谱 TS972.1/30
馆藏复本:4
可借复本:0 金毅编著
金盾出版社 1991.8
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