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检索到 23 条 主题词=西式菜肴 的结果    

 


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  1. 中文图书1.知味·知礼 TS971/98

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    王德利著
    中国财富出版社有限公司 2023.7
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.世界技能大赛烹饪 (西餐) 技术规范手册 TS972.1/171

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    中商技能世界技能大赛图书编委会编著
    中国商业出版社 2023
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.西餐的基础知识 TS972.1/166

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    日本株式会社枻出版社编
    北京美术摄影出版社 2022.05
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.西餐热菜制作 TS972.118/15

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    主编秦祖新, 沈逸之
    合肥工业大学出版社 2022.07
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.西餐制作图谱

    馆藏复本:0
    可借复本:0
    李祥睿, 姚磊, 陈洪华主编
    化学工业出版社 2022
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则” TS972.118/12

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    (日) 川上文代著
    华中科技大学出版社 2019
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.斗牛犬餐厅的一天

    馆藏复本:0
    可借复本:0
    (西)费朗·亚德里亚,(西)阿尔韦特·亚德里亚,(西)胡利·索莱尔著
    华中科技大学出版社 2020.12
    (0) 馆藏

  8. 中文图书8.西餐服务知识与服务技能

    馆藏复本:0
    可借复本:0
    何兰兰,王敦著
    合肥工业大学出版社 2020.08
    (0) 馆藏

  9. 中文图书9.我与美食的约会 TS972.118/8

    馆藏复本:5
    可借复本:3
    邱盛主编
    合肥工业大学出版社 2019
    (0) 馆藏

  10. 中文图书10.肉料理原来是这么回事儿 TS972.188/7

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    (法)亚瑟·勒凯恩(Arthur Le Caisne)著
    中信出版集团股份有限公司 2019
    (0) 馆藏

  11. 中文图书11.厨艺之书 TS972.188/5

    馆藏复本:4
    可借复本:2
    (英)吉尔·诺曼著
    华中科技大学出版社 2019
    (0) 馆藏

  12. 中文图书12.小西餐:10分钟上桌的160道元气西餐 TS972.188/6

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    (英)苏·奎因(Sue Quinn)著
    华中科技大学出版社 2019
    (0) 馆藏

  13. 中文图书13.西餐服务教程 F719.3/85

    馆藏复本:4
    可借复本:2
    主编林洁, 黄莉
    湖南大学出版社 2019
    (0) 馆藏

  14. 中文图书14.小聚会创意食单 TS972.188/4

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    法国Chefclub著
    中国轻工业出版社 2020
    (0) 馆藏

  15. 中文图书15.从零开始学西餐 TS972.188/3

    馆藏复本:8
    可借复本:7
    文怡编著
    中国纺织出版社 2011
    (0) 馆藏

  16. 中文图书16.西餐大全 TS972.118/7

    馆藏复本:4
    可借复本:3
    王森主编
    青岛出版社 2017
    (0) 馆藏

  17. 中文图书17.西式烹调实训 TS972.118/4

    馆藏复本:4
    可借复本:3
    李晓主编
    科学出版社 2016
    (0) 馆藏

  18. 中文图书18.西餐烹饪技术 TS972.118/3

    馆藏复本:4
    可借复本:3
    高海薇编著
    中国纺织出版社 2008
    (0) 馆藏

  19. 中文图书19.时尚欧亚西餐 TS972.188/1

    馆藏复本:4
    可借复本:3
    孟爽主编
    化学工业出版社 2007
    (0) 馆藏

  20. 中文图书20.西式烹调师.五级 TS972.118/5:1

    馆藏复本:4
    可借复本:3
    人力资源和社会保障部,中国就业培训技术指导中心,上海市职业技能鉴定中心组织编写
    中国劳动社会保障出版社 2015
    (0) 馆藏

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