检索到 520 条 主题词=食品 的结果
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中文图书1.厨房实验室:食物的物理化学奥秘:kitchen sience [i.e. science] explained TS2/23
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)罗伯特·L. 沃尔克(Robert L. Wolke)著
广东旅游出版社 2024
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中文图书2.烘焙 TS213.2/42
馆藏复本：2
可借复本：2 张永亮，仇志俊主编
上海教育出版社有限公司 2023
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中文图书3.孟山都的转基因之战:patent politics and litigation in the global south F471.268/24
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)卡琳·E. 佩沙尔(Karine E. Peschard)著
中国科学技术出版社 2024
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中文图书4.基于系统动力学的食品跨国供应链中断仿真研究 F416.82/10
馆藏复本：2
可借复本：2 赖新峰著
经济管理出版社 2024
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中文图书5.种子帝国:孟山都的过去与人类粮食的未来:Monsanto's past and our food future F471.268/23
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)巴托·J. 埃尔莫尔(Bartow J. Elmore)著
生活·读书·新知三联书店 2024
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中文图书6.食品卫生检验手册.2版 R155.5-62/1=2
馆藏复本：2
可借复本：2 王秉栋，肖蓉主编
上海科学技术出版社 2024
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中文图书7.焙烤食品加工技术 TS213.2/40
馆藏复本：2
可借复本：2 黄略略主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书8.机器视觉和近红外光谱对红松籽品质检测方法的研究 TS255.7/2
馆藏复本：2
可借复本：2 仇逊超著
哈尔滨工业大学出版社 2023
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中文图书9.食品安全快速检测技术 TS207.3/42
馆藏复本：2
可借复本：2 曹川，李德明，杨希主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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中文图书10.食品安全检测新技术 TS207.3/43
馆藏复本：2
可借复本：2 王淑梅主编
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书11.食品加工技术 TS205/35
馆藏复本：2
可借复本：2 姚微，杨希主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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中文图书12.现代食品安全分析与检测技术 TS207.3/41
馆藏复本：2
可借复本：2 李庆云著
电子科技大学出版社 2023
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中文图书13.焙烤食品加工技术.3版 TS213.2/39=3
馆藏复本：2
可借复本：2 陈平，童永通主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书14.藏在“吃”这件事里的化学 TS201.2/20
馆藏复本：2
可借复本：2 陈诚著
化学工业出版社 2025
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中文图书15.食品雕刻.3版 TS972.114/40=3
馆藏复本：2
可借复本：2 张玉主编
旅游教育出版社 2023
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中文图书16.食品加工技术及其应用 TS205/34
馆藏复本：2
可借复本：2 刘猛著
吉林科学技术出版社 2023
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中文图书17.食品加工工程与技术探究 TS205/36
馆藏复本：2
可借复本：2 孙贤记，张杨萍，姜加良著
中国建材工业出版社 2025
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中文图书18.大豆深加工技术.2版 TS214.2/11=2
馆藏复本：2
可借复本：2 李荣和，姜浩奎等著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书19.食品理化检验技术 TS207.3/40
馆藏复本：2
可借复本：2 刘小朋，王昕主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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中文图书20.食品试验统计分析实用基础 TS207.3/38
馆藏复本：2
可借复本：2 张儒令，安凤颖，杨云主编
北京理工大学出版社有限责任公司 2024
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