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检索到 4 条 丛书名=最新厨师培训教材丛书 的结果    

 


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  1. 中文图书1.刀工与烹调基础 TS972.1/109

    馆藏复本:5
    可借复本:3
    陈志云, 张仁庆主编
    中国时代经济出版社 2006
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.面点制作工艺 TS972.116/1

    馆藏复本:5
    可借复本:3
    张仁庆主编
    中国时代经济出版社 2006
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.厨师实习菜谱 TS972.114/5

    馆藏复本:5
    可借复本:3
    张仁庆主编
    中国时代经济出版社 2006
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.冷拼与食品雕刻 TS972.114/7

    馆藏复本:5
    可借复本:3
    张仁庆主编
    中国时代经济出版社 2006
    (0) 馆藏


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