检索到 18 条 题名=面包 的结果
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中文图书1.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
馆藏复本：0
可借复本：0 德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022.6
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中文图书2.面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
馆藏复本：0
可借复本：0 (法) 托马斯·特福里-尚布兰著
华中科技大学出版社 2023.3
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中文图书3.面包宝典:彭程的优美人生
馆藏复本：0
可借复本：0 彭程主编
中国轻工业出版社 2023.7
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中文图书4.面包与黄油的故事:历史、文化与食谱 TS213.2/29
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 理查德·斯内普斯, 格雷特·哈林顿, 伊夫·海明威著
华中科技大学出版社 2021
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中文图书5.面包 TS213.21/8
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) EI出版社编辑部编著
华中科技大学出版社 2021
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中文图书6.了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史 TS213.2/30
馆藏复本：2
可借复本：2 (德) H.E. 雅各布著
广东人民出版社 2022
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中文图书7.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.21/5
馆藏复本：2
可借复本：2 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书8.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/10
馆藏复本：2
可借复本：2 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书9.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.2/31
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书10.面包板电子制作130例
馆藏复本：0
可借复本：0 王晓鹏编
化学工业出版社 2015
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中文图书11.面包的天堂 I267.1/1446
馆藏复本：3
可借复本：3 鲍尔吉·原野作品
江苏凤凰文艺出版社 2019.4
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中文图书12.面包店的佐伊 I565.45/350
馆藏复本：4
可借复本：4 (法) 阿兰·卡德奥著
清华大学出版社 2020
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中文图书13.面包房里 I512.45/84
馆藏复本：11
可借复本：7 (苏)高尔基著
中国文史出版社 2021
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中文图书14.面包机新手必备的第一本书
馆藏复本：0
可借复本：0 胡涓涓著
青岛出版社 2019.08
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中文图书15.面包:膨胀的激情与冲突 K103/39
馆藏复本：4
可借复本：1 (美)斯科特·卡特勒·舍修(Scott Cutler Shershow)著
上海文艺出版社 2018
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中文图书16.面包生产技术 TS213.2/24
馆藏复本：4
可借复本：2 李红涛主编
科学出版社 2018
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中文图书17.面包坊:65℃汤种面包 TS213.2/2
馆藏复本：4
可借复本：3 陈郁芬著
科学出版社 2005
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中文图书18.面包树上的女人 I247.57/1087
馆藏复本：5
可借复本：3 张小娴著
北京十月文艺出版社 2008
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