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检索到 1 条 题名=Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications 的结果    

 


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  1. 中文图书1.美拉德反应:化学、生物化学原理及应用:chemistry, biochemistry and implications Q5/16

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (英) 哈里·努尔斯滕著
    中国科学技术出版社 2023.9
    (0) 馆藏

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