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• 010 __ |a 978-7-5184-3360-5 |d CNY88.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 生物活性物质学 |9 sheng wu huo xing wu zhi xue |b 专著 |f 郑建仙主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 604页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：The science of bioactive substances

• 330 __ |a 本书共14章，内容包括：功能性碳水化合物，氨基酸、肽和蛋白质，功能性脂质，维生素和矿物质，植物活性化合物，微生态制剂，药食两用植物活性物质等。

• 510 1_ |a Science of bioactive substances |z eng

• 606 0_ |a 生物活性 |x 研究

• 690 __ |a Q1-43 |v 5

• 701 _0 |a 郑建仙 |9 zheng jian xian |f (1966.10-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20251215

• 905 __ |a GDPTC |d Q1-43/1