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• 010 __ |a 978-7-5439-8258-1 |b 精装 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 假行家啤酒指南 |A jia hang jia pi jiu zhi nan |f (英) 乔纳森·古道尔著 |g 胡安译

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2022.9

• 215 __ |a 152页, [8] 页图版 |c 彩图 |d 21cm

• 312 __ |a 英文题名原文取自版权页

• 330 __ |a “假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由专家撰写, 为读者提供了将繁杂知识化归于己的机会, 通过叙述的简洁诙谐, 将艰涩的事实们化装为看似逗趣的观察结论。《假行家啤酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄, 用最为轻松愉快的行文将读者带入啤酒的世界, 以一段简明酿造史起笔, 深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响, 德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响。本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时, 以图用幽默诙谐达到最大的科普目的。

• 333 __ |a 本书适用于酒类爱好者

• 500 10 |a Bluffer's guide to beer written |m Chinese

• 606 0_ |a 啤酒 |A pi jiu |j 通俗读物

• 690 __ |a TS262.5-49 |v 5

• 701 _1 |a 古道尔 |A gu dao er |g (Goodall, Jonathan) |4 著

• 702 _0 |a 胡安 |A hu an |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221012