机读格式显示(MARC)

• 000 01032nam 2200265 450

• 001 0000319089

• 005 20231201135000.0

• 010 __ |a 978-7-302-62514-8 |d CNY49.80

• 100 __ |a 20230227d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店基础知识 |A jiu dian ji chu zhi shi |f 孙丽钦主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 251页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 旅游与酒店管理专业教材 |A lv you yu jiu dian guan li zhuan ye jiao cai

• 330 __ |a 本书介绍了有关酒店管理的基础知识。全书共分十章，第一章介绍酒店概述；第二章介绍酒店集团；第三章至第五章分别介绍酒店组织管理、酒店产品和酒店服务质量；第六章介绍酒店前厅部；第七章介绍酒店客房部；第八章介绍酒店餐饮部；第九章和第十章分别介绍酒店人力资源管理和酒店销售部。

• 410 _0 |1 2001 |a 旅游与酒店管理专业教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 孙丽钦 |A sun li qin |4 主编

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20230323

• 905 __ |a GDPTC |d F719.2/218=2