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- 100 __ |a 19911229d1991 em0y0chiy0121 ea
- 200 10 |a 食品的营养与食疗 |f 赵章忠主编 |A Shi Pin De Ying Yang Yu Shi Liao
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 1991.8
- 330 __ |a 本书介绍了六大类(主食、果品、蔬菜、水产、肉禽蛋、调味品)、238种食品的正名、异名、产地、质地,并详细介绍了每个品种的营养成分,营养作用,食疗功效,治疗宜忌,食疗配方,份量、制作及服法。
- 410 _0 |1 20010 |a 中国食疗丛书
- 701 _0 |a 赵章忠 |4 主编 |A Zhao Zhang Zhong
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