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• 010 __ |a 978-7-111-75905-8 |d CNY89.00

• 049 __ |a O320113FHC |b UCS01012773907 |c 012773907

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• 200 1_ |a 可持续食物设计方法与案例 |9 ke chi xu shi wu she ji fang fa yu an li |b 专著 |f 景斯阳，刘诗宇著

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 144页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于生物材料的设计方法与生物制造应用研究”阶段性研究成果

• 312 __ |a 封面英文题名：Sustainable food design methods and cases: the food system and future ecology under the post carbon background

• 330 __ |a 本书从多个维度全面介绍了可持续食物设计方法与案例，是一本系统整理食物设计相关研究和设计方法的特色书籍。全书共五章，内容包括：可持续食物设计基础：理论与方法、可持续食物设计认知：食物与万物、可持续食物设计思辨：生态与危机、可持续食物设计场域：城市与社区、可持续食物设计行动：远见与赋能。

• 510 1_ |a Sustainable food design methods and cases |e the food system and future ecology under the post carbon background |z eng

• 606 0_ |a 食品 |9 Shi Pin |x 设计

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 景斯阳 |9 jing si yang |f (1990-) |3 UCS10002084467 |4 著

• 701 _0 |a 刘诗宇 |9 liu shi yu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20240811

• 801 _2 |a CN |b O320113FHC |c 20241030

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20241202

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.114/34