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• 200 1_ |a 小岛老师的小包装点心烘焙技巧 |9 xiao dao lao shi de xiao bao zhuang dian xin hong bei ji qiao |b 专著 |e 少量制作才能体现出的精湛技艺和手作味道 |f (日)小岛留味著 |g 榕倍译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2025

• 215 __ |a 135页 |c 照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了使用厨师机小批量制作点心的方法，并介绍了如何使用家庭工具来操作和保存成品。书中针对小批量制作方法，每道成品都配有步骤图片，并详述了在温度、注意事项上容易出现的问题。

• 517 1_ |a 少量制作才能体现出的精湛技艺和手作味道 |9 shao liang zhi zuo cai neng ti xian chu de jing zhan ji yi he shou zuo wei dao

• 606 0_ |a 烘焙 |9 Hong Bei |x 糕点加工

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• 701 _0 |c (日) |a 小岛留味 |9 xiao dao liu wei |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 榕倍 |9 rong bei |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团馆藏图书有限公司 |c 20250108

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