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• 010 __ |a 978-7-108-07184-2 |d CNY48.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蔬果岁时记 |A shu guo sui shi ji |f 焦桐著

• 210 __ |a 北京 |c 生活·读书·新知三联书店 |d 2021.11

• 215 __ |a 293页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 焦桐作品 |A jiao tong zuo pin

• 314 __ |a 焦桐, 台湾《饮食》杂志、“二鱼文化”出版公司创办人, 1956年生于台湾高雄市, 曾习戏剧, 编、导过舞台剧于台北公演。

• 330 __ |a 焦桐年轻的时候一餐可暴食数十只螃蟹, 到中年后“见见爱上蔬果之美”, 并体认到“饮食文化越深刻的地方, 越热爱蔬菜”。只有蔬果才能表现季节的节奏感, 更能贴近生命和自然。不像肉类有香浓的肉质香, 蔬菜则清淡寡味, 表现出一种更为云淡风轻的美学, 需要仔细品尝、认真吟味。青葱、竹笋、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……这些绿色蔬果, 天然代表了健康和环保, 体现了中华美食的精髓, 然而总是作为配角, 并不受重视。在焦桐笔下, 它们成为反复吟味的主角, 66篇文章为66种蔬果立传, 讲述关于它们的食物、情感、人生、文化, 从古到今, 从内到外, 从书本到田间, 从舌尖到心头。

• 333 __ |a 文学爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 焦桐作品

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 焦桐, |A jiao tong |f 1956- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20211120

• 905 __ |a GDPTC |d I267/4790