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• 200 1_ |a 烘焙大全 |A hong bei da quan |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2014.4 |h 2022年3月第4次印刷

• 215 __ |a 231页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美食自己在家做 |A mei shi zi ji zai jia zuo

• 330 __ |a 本书分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、面包、西式点心以及中式点心六大部分。第一部分介绍了烘焙常识, 详略得当, 让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识; 第二到第六部分, 分类精选营养美味的160种烘焙糕点, 用精美的图片和简单易懂的文字说明, 详细讲解了糕点的制作过程, 没有任何烘焙基础的人, 也可以在短时间内轻松掌握烘焙技巧, 做出喷香诱人的美味糕点。

• 333 __ |a 烘焙爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 美食自己在家做

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220809