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• 010 __ |a 978-7-5184-2768-0 |d CNY68.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 氨基酸工艺学 |9 an ji suan gong yi xue |b 专著 |f 陈宁主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 402页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校生物工程专业教材

• 330 __ |a 本书共分9章，介绍了氨基酸发酵机制、氨基酸产生菌选育、氨基酸发酵原料制备、氨基酸菌种特征、分离复壮与扩大培养、氨基酸发酵过程控制、氨基酸分离提取和精制、氨基酸生产指标检测及氨基酸清洁生产等内容。

• 606 0_ |a 氨基酸 |9 an ji suan |x 生产工艺 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ922 |v 5

• 701 _0 |a 陈宁 |9 chen ning |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20201117

• 905 __ |a GDPTC |d TQ922/1=2