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• 200 1_ |a 图解食品雕刻技法 |9 tu jie shi pin diao ke ji fa |b 专著 |f 李福军编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2012

• 215 __ |a 82页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为三大篇：第一篇主要介绍食品雕刻基础知识；第二篇通过各类不同实例讲解食品雕刻的原料、工具与步骤；第三篇展示一些典型食雕作品。

• 606 0_ |a 食品雕刻

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 李福军 |9 li fu jun |4 编著

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