机读格式显示(MARC)

• 000 01018nam2 2200313 450

• 000 0000129515

• 001 0000064700

• 010 __ |a 7-80218-124-0 |d CNY18.00

• 100 __ |a 20070831d em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮业采购手册 |A Can Yin Ye Cai Gou Shou Ce |f 段超编著 |F Duan Chao Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 中国宇航出版社 |d 2006

• 215 __ |a 154页 |c 图 |d 19×21cm

• 225 2_ |a 旺铺丛书

• 330 __ |a 本书介绍了餐饮企业采购部门的设置、人员配置、采购人员选任管理以及采购部门与其他部门之间的关系，对餐饮采购的基本流程、工作重点、采购管理主要要素等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 旺铺丛书

• 606 0_ |a 饮食业 |x 采购 |x 企业管理

• 606 0_ |a 饮食业

• 606 0_ |a 企业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 段超 |A Duan Chao |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20070831

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/30

• 908 __ |a 0000129515

• 995 __ |a SFT |f F719.3/30

• 999 __ |t C |A zhh |a 20070831 08:56:06 |M zhh |m 20070831 08:56:34 |G zhh |g 20070831 08:56:57