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- 200 1_ |a 餐饮店经营管理300问答 |f 萧野编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2006
- 215 __ |a 12,368页 |d 23cm
- 330 __ |a 本书共分十二章,内容包括餐饮业的入门知识,餐饮店的开张策划,餐饮店的经营技艺,如何做好餐饮店的餐厅和厨房管理等。
- 606 0_ |a 饮食业 |x 商业经营 |x 基本知识
- 701 _0 |a 萧野 |A xiao ye |4 编著
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