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• 010 __ |a 978-7-122-42071-8 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 果品营养与功能 |A guo pin ying yang yu gong neng |b 专著 |d Nutrition and function of fruits |f 王惠聪主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023.01

• 215 __ |a 224页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

• 330 __ |a 本书在介绍果品分类、果品的营养与健康特点以及果品营养功能在促进人类健康和果树产业发展的基础上，介绍了不同果树产品的营养物质、主要生物活性物质、功能性产品开发、临床报道与食疗等内容。

• 333 __ |a 本书适用于高等农业院校园艺专业本科生；园艺学、食品科学和营养学相关领域科研人员和企业技术人员

• 510 1_ |a Nutrition and function of fruits |z eng

• 606 0_ |a 果品 |x 食品营养

• 606 0_ |a 果品 |x 食物养生

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R247.1

• 701 _0 |a 王惠聪 |A wang hui cong |4 主编

• 801 _2 |a CN |b GDXHCF |c 20230109