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• 200 1_ |a 香料制备工艺学 |b 专著 |f 赵铭钦主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024.07

• 215 __ |a 328页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材 高等学校香料香精技术与工程专业教材

• 330 __ |a 本书内容包括绪论、天然香料制备方法与技术、生物产香技术制备香料、合成香料的原料及分类、烃类香料制备技术、醇酚醚类香料制备技术、醛酮类香料制备技术、羧酸类香料制备技术、酯类香料制备技术、杂环类香料制备技术、含硫类香料制备技术、香精及其制备技术等12章内容。本书由长期从事香精香料教学与科研的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料详实，可作为高等院校相关专业的教材，也可供从事香料科学研究的工作人员参考。

• 333 __ |a 本书可作为高等院校相关专业的教材，也可供从事香料科学研究的工作人员参考

• 606 0_ |a 香料 |x 制备 |x 研究 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ65 |v 5

• 701 _0 |a 赵铭钦 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240717

• 901 __ |a 中国轻工业出版社

• 902 __ |a Rt1135-1816

• 962 __ |a 76308545

• 997 __ |a 可供