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• 010 __ |a 978-7-5032-5768-1 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 酒水知识与酒吧管理 |9 jiu shui zhi shi yu jiu ba guan li |b 专著 |f 匡家庆主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2017

• 215 __ |a 343页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材

• 330 __ |a 本书从酒水基础知识开始，系统介绍了与酒吧服务相关的酒水基本知识，调酒的基本技能技巧，以及酒吧设计、服务、经营、管理等方面的知识，既有知识的积累，也有技能的展现，有利于调酒爱好者循序渐进，系统学习。

• 606 0_ |a 酒 |9 jiu |x 基本知识 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |9 jiu ba |x 商业管理 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 匡家庆 |9 kuang jia qing |f (1963-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20200622

• 905 __ |a GDPTC |d TS262/4