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• 010 __ |a 978-7-5026-4484-0 |d CNY40.00

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• 200 1_ |a 企业实施HACCP的成本和收益 |A qi ye shi shi haccp de cheng ben he shou yi |f 刘霞著

• 210 __ |a 北京 |c 中国质量标准出版传媒有限公司 |c 中国标准出版社 |d 2021.09

• 215 __ |a 158页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书通过对食品安全规制的演变进行详细阐述, 以HACCP为例将大样本企业调研和案例分析相结合, 采用因子分析、最优尺度回归、一般线性回归等计量方法, 对企业实施食品安全规制的成本和收益进行了较为深入的研究, 较为系统地总结了国外关于食品安全规制成本和收益分析的理论和研究方法。

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 质量管理体系 |x 成本 |x 效益分析 |x 研究

• 690 __ |a F407.826.3 |v 5

• 690 __ |a F407.8 |v 4

• 701 _0 |a 刘霞 |A liu xia |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230526

• 905 __ |a GDPTC |d F407.8/2