机读格式显示(MARC)

• 000 01185oam2 2200349 450

• 000 0000185416

• 001 0000092488

• 010 __ |a 978-7-5349-4114-6 |d CNY28.80

• 100 __ |a 20091217d2009 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 410000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 家庭厨事ABC |9 jia ting chu shi ABC |f (日)池田书店编辑部编 |g 灵思泉译

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 141页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 我爱我家系列

• 305 __ |a 日本株式会社池田书店授权出版

• 330 __ |a 本书专门介绍了选购烹饪工具的方法、基本刀工、鉴别蔬菜和肉类等的窍门、各种食材的营养知识、把厨房收拾得干净整洁的技巧，还有麻婆豆腐、回锅肉等家常菜的菜谱与做法。

• 461 _0 |1 2001 |a 我爱我家系列

• 606 0_ |a 厨房设备 |x 设备管理

• 606 0_ |a 烹饪 |x 基本知识

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.26 |v 4

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 702 _0 |a 灵思泉 |9 ling si quan |4 译

• 711 02 |c (日) |a 池田书店编辑部 |9 chi tian shu dian bian ji bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20091217

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.26/1

• 908 __ |a 0000185416

• 995 __ |a SFT |f TS972.26/1

• 999 __ |t C |A cqh |a 20091217 09:58:57 |M cqh |m 20091217 10:01:57 |G cqh |g 20091217 10:02:24