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• 200 1_ |a 酒店及餐饮企业财务管理的8堂必修课 |9 jiu dian ji can yin qi ye cai wu guan li de 8 tang bi xiu ke |f 张蓉编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2009

• 215 __ |a 256页 |d 24cm

• 300 __ |a 企业财务管理运作手册

• 330 __ |a 本书以轻松易懂的方式介绍了酒店餐饮业的财务入门基本知识以及酒店餐饮业各部门经理应具备的财务知识，具体涉及到客房管理部、餐饮管理部、采购部、安全卫生部、投资部、和其他有关经营部门。

• 606 0_ |a 饭店 |x 财务管理 |x 基本知识

• 606 0_ |a 饮食业 |x 财务管理 |x 基本知识

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 张蓉 |9 zhang rong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b FS801 |c 20101126

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