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• 200 1_ |a 酶工程 |d Enzyme engineering |f 肖连冬, 张彩莹主编 |z eng |A mei gong cheng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 218页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校教材

• 330 __ |a 本书介绍了酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化等基本知识；讲述了酶工程的相关技术及其应用，如酶和细胞的固定化、酶的非水相催化的操作方法；介绍了酶的研究进展和酶反应器。

• 510 1_ |a Enzyme engineering |z eng

• 606 0_ |a 酶 |x 生物工程 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 酶

• 606 0_ |a 生物工程

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• 701 _0 |a 肖连冬 |4 主编 |A xiao lian dong

• 701 _0 |a 张彩莹 |4 主编 |A zhang cai ying

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