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• 010 __ |a 978-7-5598-1750-1 |d CNY98.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 米，面，鱼 |9 mi，mian，yu |b 专著 |e 日本大众饮食之魂 |f (美)马特·古尔丁著 |g 谢孟宗译

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 11,353页 |c 彩照 |d 23cm

• 305 __ |a 由台湾远足文化事业股份有限公司授权

• 312 __ |a 封面英文题名：Rice, noodle, fish: deep travels through Japan's food culture

• 330 __ |a 本书作者走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇，品尝每个城市的代表性食物，走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物，将城市的历史文化也融入自己的饮食观察中。

• 510 1_ |a Rice, noodle, fish |e deep travels through Japan's food culture |z eng

• 517 1_ |a 日本大众饮食之魂 |9 ri ben da zhong yin shi zhi hun

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2(313) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 古尔丁 |9 gu er ding |c (Goulding, Matt) |4 著

• 702 _0 |a 谢孟宗 |9 xie meng zong |4 译

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20210630

• 905 __ |a GDPTC |d TS971.2/85