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- 010 __ |a 978-7-113-29067-2 |d CNY68.00
- 200 1_ |a 餐饮这样做才赚钱 |A can yin zhe yang zuo cai zhuan qian |b 专著 |e 用营销实现业绩倍增 |f 金叔著
- 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社有限公司 |d 2022.07
- 215 __ |a 10,259页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书分为两个部分，第一部分，带领大家如何学习营销；第二部分，通过八个模块，解析餐饮营销飞轮模型的认识与运用，这八个模块分别是：门头引爆点：打造吸引顾客主动上门的门头。菜单引爆点：学会高转化率的菜单设计思维；产品引爆点：学会菜品的爆品设计，让餐厅一战成名；场景引爆点：打造网红餐厅，让自己与众不同；管理引爆点：好的管理，就是具备营销属性；服务引爆点：极致服务，是设计出来的；营销引爆点：做好营销布局，实现一劳永逸；品牌引爆点：用第十家店的思维，开第一家店。