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• 010 __ |a 978-7-5570-1345-5 |d CNY29.80

• 101 0_ |a chi

• 200 1_ |a 餐饮旺店赚钱的168则硬道理 |A can yin wang dian zhuan qian de 168 ze ying dao li |e 告诉你餐馆投资经营的绝招 |f 张敏杰著

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2018.07

• 215 __ |a 216页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 225 2_ |a 唯高餐饮经典书库 |v 32

• 300 __ |a 中国餐饮老板、主管和从业人员的思想库和工具库

• 330 __ |a 本书作者凭借丰富的餐饮管理经验从“硬件”“软件”“禁忌”三大篇章从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨，并利用像是丰富的实际案例加以分析强化，最终汇编成168则实用经营技巧。

• 333 __ |a 经营管理者

• 690 __ |a F719.3 |v 5