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• 200 1_ |a 超越百岁的营养计划 |b 专著 |f (日)大久保研之，(日)深津章子著 |g 安忆译

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2024.09

• 215 __ |a 253页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 大久保研之，日本圣德大学人类营养学部教授，医学博士。从九州大学医学院毕业后，他曾担任儿科医生(代谢内分泌学)、生物化学和临床检验，然后就任现职。他一直从事先天性代谢缺陷、红细胞膜蛋白和代谢调节方面的研究和教育。

• 314 __ |a 深津章子，日本圣德大学人类营养学院讲师。营养学博士(营养学)、注册营养师。从德岛大学医学院营养科毕业后，他在儿科医院工作后就任现职。研究主题包括糖尿病饮食治疗、儿科临床营养以及有效营养指导计划的制定。

• 330 __ |a 本书通俗易懂地讲解了营养与健康的基础知识、营养素的种类和功能，以及如何吃得美味、吃得明智的相关知识。本书意在或为读者们的饮食观、营养观带来一些新思路，改变大家长久以来习以为常的饮食习惯，让大家在与自己身体的对话的过程中，找到最适合自己的饮食方式。全书分为人体与健康的基础知识、营养素与营养成分大解析、饮食与饮食方式的要点以及食材附录4部分，详细介绍了人体的生理机制、各类营养素与人体的关系以及我们应该如何科学膳食。

• 333 __ |a 关注健康的人

• 606 0_ |a 膳食营养 |x 关系 |x 健康

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 大久保研之 |4 著

• 701 _0 |c (日) |a 深津章子 |4 著

• 702 _0 |a 安忆 |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240822

• 901 __ |a 中国纺织出版社有限公司

• 902 __ |a Rt1140-2158

• 962 __ |a 81358234 |x 1cb5b34eff343f4b832771b971383a

• 997 __ |a 可供