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• 200 1_ |a 火锅店经营从入门到精通 |A huo guo dian jing ying cong ru men dao jing tong |f 程霄著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2020

• 215 __ |a 220页 |d 24cm

• 300 __ |a 新零售时代个人创业指南

• 314 __ |a 程霄, 本名程文明, 陕西方霓餐饮管理有限公司总经理, 味小熟卤味创始人。

• 330 __ |a 本书对整个餐饮业和火锅行业的变化做了详细的分析, 并对开火锅店涉及的投资测评、选址策略、店面筹备、人员筹备、运营培训、宣传策划、运营管理、危机管理、外卖服务等方面进行了讲解, 让火锅店的经营者更明确自己应该怎样做好前期的准备和规划、中期的运营及后期的管理。书中有分析, 有策略, 有解决方案。

• 606 0_ |a 餐馆 |A can guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 程霄 |A cheng xiao |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200518

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/113