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• 200 1_ |a 湘菜精品 |9 xiang cai jing pin |f 许菊云著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 182页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书汇集了湘菜佳品，并详细介绍了各种菜肴的制作方法、主料、配料、调料、特点、操作关键、营养成分、保健作用等。

• 606 0_ |a 菜谱 |y 湖南省 |j 图集 |9 cai pu

• 690 __ |a TS972.182.64-64 |v 4

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• 701 _0 |a 许菊云 |9 xu ju yun |4 著

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