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• 010 __ |a 978-7-5598-5333-2 |d CNY68.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 我吃故我在 |A wo chi gu wo zai |e 慢食与文化 |d = We are what we eat |e a slow food manifesto |f (美) 爱丽丝·沃特斯, 鲍勃·卡劳, 克里斯蒂娜·穆勒著 |g 刘诚译 |z eng

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 204页 |d 19cm

• 225 2_ |a 雅理译丛 |A ya li yi cong

• 314 __ |a 爱丽丝·沃特斯, 美国厨师, 作家。刘诚, 中山大学法学院副教授。

• 330 __ |a 本书是一本生活哲学类图书。本书以作者大学时代、法国留学、餐厅工作、社会活动等经历为线, 如聊家常般将她多年来倡导的饮食理念和生活方式向读者娓娓道来。作者认为, 食物是一种力量, 它既可以让共同体茁壮成长、让机构变得人性化、帮助恢复环境, 也可以破坏人类健康和地球环境。食物之所以有力量, 全系其背后的文化。文化沉潜在底, 是无形的道德结构, 在潜意识里指引着人们, 塑造他们的所作所为。有了“我吃故我在”的提醒, 人们才得以反思弥漫着不快乐的底色和廉价的麻醉剂的工商业文化。

• 410 _0 |1 2001 |a 雅理译丛

• 510 1_ |a We are what we eat : a slow food manifesto |z eng

• 517 1_ |a 慢食与文化 |A man shi yu wen hua

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |j 通俗读物

• 690 __ |a TS971.2-49 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _1 |a 沃特斯 |A wo te si |g (Waters, Alice), |f 1944- |4 著

• 701 _1 |a 卡劳, |A ka lao |b 鲍勃 |4 著

• 701 _1 |a 穆勒, |A mu le |b 克里斯蒂娜 |4 著

• 702 _0 |a 刘诚 |A liu cheng |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221031

• 905 __ |a GDPTC |d TS971.2/130