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• 200 1_ |a 食品添加剂 |9 shi pin tian jia ji |f

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004 |h 2006重印

• 215 __ |a 480页 |d 21cm

• 300 __ |a 精细化工产品手册

• 320 __ |a 附索引(第455-480页)

• 330 __ |a 本书介绍了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、面粉处理剂、防腐剂等食品添加剂的中英文名称、其他名称、分子式、性状、生产方法、质量指标、用途、生产厂家等内容。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |j 手册

• 606 0_ |a 食品添加剂

• 690 __ |a TS202.3-62 |v 4

• 701 _0 |a 林春绵 |9 lin chun mian |4 编

• 701 __ |a 徐明仙 |9 xu ming xian |4 编

• 701 __ |a 陶雪文 |9 tao xue wen |4 编

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20080504

• 905 __ |a GDPTC |d TS202.3-62/1

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• 999 __ |t C |A cqh |a 20080504 16:18:34 |M cqh |m 20080504 16:18:49 |G cqh |g 20080504 16:19:08