机读格式显示(MARC)

• 000 01079nam0 2200277 450

• 001 0000206017

• 005 20230323094300.0

• 010 __ |a 978-7-5208-0899-6 |d CNY65.00

• 100 __ |a 20210407d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮方法论 |A can yin fang fa lun |e 如何系统地从零开始做餐饮 |f 钟彩民, 刘士盛, 陈建荣著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 钟彩民, 国内知名连锁经营实战型专家, 著名资本运营专家、天使投资人。

• 330 __ |a 本书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题, 都有针对性的剖析讲解, 从餐厅项目选择, 到餐厅选址、装修、菜单菜品, 再到餐厅营销、服务、管理、成本控制、连锁、模式创新等, 都进行了阐述。

• 517 1_ |a 如何系统地从零开始做餐饮 |A ru he xi tong di cong ling kai shi zuo can yin

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 钟彩民 |A zhong cai min |4 著

• 701 _0 |a 刘士盛 |A liu shi sheng |4 著

• 701 _0 |a 陈建荣 |A chen jian rong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210407

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/117