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• 200 1_ |a 食品添加剂 |9 shi pin tian jia ji |b 专著 |f 林真主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 214页 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 供食品营养与检测、食品质量与安全、保健品开发与管理专业用

• 330 __ |a 本书内容涵盖食品添加剂的基本概念及其相关管理法规与标准，主要包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品护色剂与漂白剂、食品乳化剂、食品增稠剂、食品调味剂等相关内容。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |9 shi pin tian jia ji |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |a 林真 |9 lin zhen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20190903

• 905 __ |a GDPTC |d TS202.3/3