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• 010 __ |a 978-7-5217-4882-6 |b 精装 |d CNY188.00 (含附件)

• 092 __ |b CIP-0459E5EF5BF348E390049A321E32DAF0

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• 200 1_ |a 威士忌百科全书 |A wei shi ji bai ke quan shu |i 波本 |f (美) 弗雷德·明尼克著 |d = Bourbon curious |e a tasting guide for the savvy drinker with tasting notes for dozens of new bourbons |f Fred Minnick |g 谢韬译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2023.1

• 215 __ |a 338页 |c 图 (部分彩图) |d 22cm |e 附《美国威士忌酒厂巡礼》1册 (157页)

• 306 __ |a 简体中文著作权?2022清妍景和x湖岸

• 314 __ |a 弗雷德·明尼克 (Fred Minnick), 美国威士忌权威之一, 《华尔街日报》畅销书作家, 酒评人。2006年开始酒类主题的写作。为西方主流杂志及专业酒类刊物如《福布斯》《科学美国人》《纽约时报》等的资深撰稿人。谢韬 (Lawrence Xie), 中国资深美国威上忌专家, 威士忌品鉴家、资深讲师及行业顾问。曾长年担任美国烈酒协会 (Distilled Spirits Council) 驻大中华区唯一的美国威士忌大使 (AmericanWhiskey Ambassador), 任职过WhiskyMagazine中文版创刊编辑。

• 320 __ |a 有书目 (第333-334页)

• 330 __ |a 本书作者将波本威士忌分为四种主要风味--谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂, 从品鉴入手, 逐一梳理波本威士忌的独特性。本书揭示了50多个波本品牌的主要口味, 并推荐了补充这些口味的鸡尾酒食谱。此外, 作者还花了一些时间来解读酿酒师的秘密, 披露你在酒瓶标签上找不到的配方。翻阅此书, 读者犹如跟随威士忌专家进行一场波本味觉之旅。

• 333 __ |a 本书适用于品酒员及藏酒人士

• 500 10 |a Bourbon curious : a tasting guide for the savvy drinker with tasting notes for dozens of new bourbons |m Chinese

• 517 1_ |a 波本 |A bo ben

• 606 0_ |a 威士忌酒 |A wei shi ji jiu |x 基本知识

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _1 |a 明尼克 |A ming ni ke |g (Minnick, Fred) |4 著

• 702 _0 |a 谢韬 |A xie tao |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230318