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• 200 1_ |a 南北鱼羊 |A nan bei yu yang |e 美食历史的探寻 |f 高维生著 |g 猪小乐绘

• 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2022

• 215 __ |a 205页, [10] 页图版 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 人文美食书系 |A ren wen mei shi shu xi

• 314 __ |a 高维生, 吉林人, 满族, 中国作家协会会员, 中国少数民族作家学会会员。

• 330 __ |a 本书由人间鲜馔、四季食思、寻味乡间几部分组成, 具体内容包括: 深藏历史的秘密 ; 云成五色的小镇 ; 一轮秋影转金波 ; 豌豆黄儿久著名 ; 当秋万穗红 ; 玻璃夹饼 ; 御艾窝窝 ; 两地小吃 ; 龙虎斗 ; 东北卷煎 ; 轱辘面饽饽 ; 形如偃月, 天下通食 ; 小肉饭 ; 植物肉 ; 贵阳丝娃娃 ; 家常黑菜 ; 酸菜炒小米饭 ; 采蕺歌中有深意 ; 垂红缀紫之诗 ; 雀舌茶 ; 一碗百年豆花面 ; 布依族八大碗 ; 盘中顿觉有光辉 ; 热情奔放的调味料等。

• 410 _0 |1 2001 |a 人文美食书系

• 517 1_ |a 美食历史的探寻 |A mei shi li shi de tan xun

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 高维生 |A gao wei sheng |4 著

• 702 _0 |a 猪小乐 |A zhu xiao le |4 绘

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220307

• 905 __ |a GDPTC |d TS971.2/110