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• 200 1_ |a 金牌服务员实战训练营 |9 jin pai fu wu yuan shi zhan xun lian ying |b 专著 |f 张津平编著

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分10章，内容包括：做好迎宾工作、重视餐前准备环节、抓住点菜环节、紧盯席间服务环节、努力提高服务员的工作技能、加快传菜速度等。

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 张津平 |9 zhang jin ping |4 编著

• 801 _0 |a CN |b FS801 |c 20121130

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/57

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• 999 __ |A FS801.wlp |a 20121130 14:20:10 |M FS801.wlp |m 20121130 14:20:39 |C 012012005800 |U FS801.wlp |u 20121130 14:20:44