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• 001 0000339096

• 010 __ |a 978-7-5628-6476-9 |d CNY48.00

• 101 0_ |a chi

• 200 1_ |a 营养与健康促进 |A ying yang yu jian kang cu jin |b 专著 |f 叶心明，马文领主编

• 210 __ |a 上海 |c 华东理工大学出版社有限公司 |d 2021.03

• 215 __ |a 196页 |c 图 |d 26cm

• 225 1_ |a 非医疗健康管理系列丛书

• 300 __ |a “双一流”高校本科规划教材

• 330 __ |a 本书重点阐述营养学的基本理论和基础知识。包括营养与健康促进概述、食物的消化和吸收、能量和营养素、食物营养价值、膳食营养指南、运动员及健身爱好者的营养需求、不同人群的营养需求、慢性病人群的营养需求以及食品安全与管理等内容。

• 333 __ |a 本书适用于非医学类大学生，也可供各类营养师和营养爱好者学习和参考

• 690 __ |a R151.4 |v 5